加工機械分野は製造業の基盤を形成しています。加工機械とは、部品を加工するための工作機械のことで、製造業に欠かせない設備です。加工機械の設計・製造、加工技術、方法、設備、切削理論、数値制御技術、電気機械統合技術などを網羅しています。
加工機械の分野では、フライス盤、研削盤、旋盤が幅広く使用されています。